बिरालोको दिसाबाट बनाइन्छ . सबैभन्दा महंगो कफी ..

<p style="margin-top: 0.6em; line-height: 1.9; font-size: 1.245em; color: rgb(26, 26, 26); font-family: &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif; text-align: justify;">बोटमा पाकेको कफिलाई ‘<a href="http://www.most-expensive.coffee/palm-civet-cats-luwaks/" target="_blank" style="color: rgb(89, 89, 89); transition: all 0.3s ease-in-out;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><strong>एसियन पाम सिभेट</strong></span></a>’ जातको जंगली बिरालोले खाएर बिस्ट्याएपछि सबैभन्दा महंगोे कफी ‘कोपि लुवर्क’ बनाउने गरिन्छ ।</p><p style="margin-top: 0.6em; line-height: 1.9; font-size: 1.245em; color: rgb(26, 26, 26); font-family: &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif; text-align: justify;">‘पाम सिभेट’ बिरालोले पाकेको कफीको दाना बोटमै चढेर खाने गर्दछ तर पचाउन सक्दैन । पचाउन नसकेर दिसामार्फत निकालेको उक्त कफीको दाना सबैभन्दा महंगोमा विक्रि हुने गर्दछ ।</p><p style="margin-top: 0.6em; line-height: 1.9; font-size: 1.245em; color: rgb(26, 26, 26); font-family: &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif; text-align: justify;">उक्त बिरालो एशियाली मुलुकमा मात्र पाइने भएकोले विश्वभर अति नै स्वादिलो मानिने ‘कोपि लुवर्क’ कफी भारत, इन्डोनेसिया, बंगलादेशलगायत देशबाट अरव मुलुक र युरोप निर्यात हुने गर्दछ ।</p><p style="margin-top: 0.6em; line-height: 1.9; font-size: 1.245em; color: rgb(26, 26, 26); font-family: &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif; text-align: justify;">भारतीय सन्चारमाध्यम '<a href="http://www.tribuneindia.com/news/nation/india-starts-producing-world-s-most-expensive-poop-coffee/465814.html" target="_blank" style="color: rgb(89, 89, 89); transition: all 0.3s ease-in-out;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><strong>पिटिआइ</strong></span></a>'का अनुसार भारतको कर्नाटक राज्यमा यस कफीको दानालाई ३२ हजार देखि ४० हजार रुपैयाँ प्रति किलोमा विक्रि हुने गर्दछ । एशियामा ‘कोपि लुवर्क’ कफी पाइने भारत तेस्रो मुलुक हो । विशेषगरी यस कफिको मुख्य बजार अरव मुलुक र युरोपलाई मानिन्छ ।</p><p style="margin-top: 0.6em; line-height: 1.9; font-size: 1.245em; color: rgb(26, 26, 26); font-family: &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif; text-align: justify;"></p><p style="margin-top: 0.6em; line-height: 1.9; font-size: 1.245em; color: rgb(26, 26, 26); font-family: &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif; text-align: justify;">सबैभन्दा महंगो मानिने यस कफीको उत्पादन, प्रशोधन र निर्यात भारतको ‘कूर्ग कन्सोलिडेटेड कमोडिटिज फार्म’ले गर्ने गर्दछ ।</p><p style="margin-top: 0.6em; line-height: 1.9; font-size: 1.245em; color: rgb(26, 26, 26); font-family: &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif; text-align: justify;">जंगल नजिकै सयौं एसियन पाम सिभेट जातको जंगली बिरालो पालेको उक्त फार्मले ‘ऐन्मने’ ब्रान्डमा विदेशी बजारमा निर्यात गर्दै आएको छ । उक्त फार्मका संस्थापक नरेन्द्र हेब्बारले सिभेट जातका बिरालोले बोटमै गएर आँफै पाकेको कफीको दाना (चेरी) खाने र प्राकृतिक रुपमै बिरालोको पाचन प्रणालीमा रहेको एकप्रकारको ‘इन्जाइम’ले कफीको स्वाद परिवर्तन हुने बताए ।</p>